草鱼火锅怎么做好吃

目录：

1. 草鱼火锅怎么做好吃
2. 营养价值

在我国草鱼是无比常见的一种淡水鱼，深受许多人的接待，草鱼的营养价值是对比高的，它的蛋白质含量无比的高，并且肉质无比精致，对于人体有很好的保健的作用，草鱼的做法也是无比多的，比如说可以做成水煮鱼片，可以做草鱼暖锅等等。草鱼暖锅的做法是比较简单的，所必要的食材也不是尤其的多，下面咱们就来简朴的相识一下草鱼暖锅怎么做好吃。

草鱼火锅怎么做好吃

主料：草鱼一条豆腐两块平菇适量大白菜适量

辅料;食用油蒜苗盐豆瓣酱鸡精花椒八角干辣椒姜蒜

1.草鱼切块，洗净，放盐以及姜丝淹一会

2.豆腐两面煎黄，煎的时间两面都放盐，煎好装盘

3.热锅放油，油热后放入淹好的鱼块煎，放好鱼块后撒上花椒，八角，姜丝，干辣椒，豆瓣酱，盖上锅盖，一分钟后给鱼块翻个面连续煎，煎到两面微黄便可

4.鱼煎好后直接加水，盖上锅盖大火煮

5.鱼煮出味道后放入煎好的豆腐连续煮

6.豆腐煮开两分钟后放入平菇、大白菜，煮开。放蒜、鸡精、盐调味，出锅前放入蒜苗便可

营养价值

草鱼生长快，个别大，最大个别可达35千克。肉质肥嫩，味鲜美。每一百克可食部门含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。

1、草鱼含有富厚的不饱和脂肪酸，对于血液循环有利，是心血管病人的优良食品;

2、草鱼含有富厚的硒元素，时常食用有抗衰老、养颜的效用，并且对于肿瘤也有肯定的防治作用;

3、对付身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。