馄饨皮的做法

目录：

1. 馄饨皮的做法
2. 食材：
3. 方法
4. 注意事项

说到了馄饨这种食品，信赖许多朋侪都无比喜好食用。馄饨可以说是咱们汉族人民的传统小吃之一，并且它的品类以及别称等同样是无比繁多的。并且馄饨皮还可以搭配差别的馅料，配料等，做成种种差别风韵的馄饨，味道以及养分同样是极佳的。那末到底在家怎么制作馄饨呢?馄饨皮的做法是甚么呢?

实在想要做出软滑又鲜味的馄饨，除了馅料以及配料的搭配以外，馄饨皮是一个必不可少的主角之一。尽管说面上有现成的馄饨皮，然而本身动手制作，吃起来越发放心以及康健。下面就给各人先容一下馄饨皮的做法。

馄饨皮的做法

食材：

面粉500g，碱面2g，水180ml;工具：擀面杖、刀、筷子、案板，保鲜膜、面盆

方法

1、将面粉以及碱面放入面盆中，以及匀，一只手徐徐倒入净水，另一只手用筷子不停搅拌面粉。

2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖使劲擀开。此间要细致时时撒入薄面，制止面团与擀面杖粘黏。

4、将面团擀成一张薄厚匀称的约1mm厚的面片，再撒上少量薄面抹匀。

5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。

8、将面片叠放在一块儿，切成方形的馄饨皮。

注意事项

1、面粉揉成面团后，记得要蒙上一层保鲜膜醒制30分钟，便于下一步的操纵。

2、擀面团时要在案板上先撒上薄面，擀面此间也要时时撒入薄面，如许可以制止面团与擀面杖粘黏。

3、擀好面片后也要记得再撒上薄面，制止面片之间粘黏。

关于馄饨皮的做法，各人已经有所相识了。起首面粉以及水的比例要调配好，此外制作的时间要将面团擀成一张薄厚匀称的面片，如许做出来的馄饨才会越发适口。别的在擀面团时，记得肯定要在案板上面撒上一些薄面，如许制作的时间才可以或许制止面团与擀面杖之间粘粘在一块儿。