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大概许多人晓得有千层蛋糕，大概使人们心目中的千层饼是一种平凡的饼罢了，实在都不是的，千层饼是山东一带对比著名的一种小吃，对付那里的人来讲，这种小吃的汗青是很悠长的。千层饼的食用方法便是直接的食用，由于千层饼自身便是一种已经熟了的食品，以是各人可以直接的食用。
每一个处所的千层饼大概会有些许的悬殊，由于各人的口胃是不同样的，以是利用的一些质料以及辅料都会有所不同。然而普片的千层饼的做法都是同样的，照旧那末的香味扑人。
千层饼，又叫“瓤子饼”、“油饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，汗青上以鄣城村路边堆栈制作的风韵最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上以及面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面腻滑分层，薄如白纸。待发酵充实，将面团平铺，放上火腿以及肉丁，再逐层加之花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状，用炉火烤制，外貌发黄便可。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，表面洒上一层芝麻。熟后酥香适口。别的，千层饼也是一种纳西族食物，
千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼大概蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味，偶然也有泡打奶油以及果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣大概方旦糖制作成的。
另有一些鲜味的千层饼是由奶酪以及菠菜制成的。
千层饼
【特征】风韵奇特，口感香脆润滑。
【原料】
1.馄饨皮30张、葱5根2.面粉12杯蛋1个3.面粉2大匙调味料盐13大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖13大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙
【制作历程】
1.葱洗净沥干，发成累末后参加面粉、盐及全部调味料一块儿拌匀备用。
2.将馄饨皮分成6组，每组5片。将馄饨皮5片摊平，将作法1的馅料涂在此中4片上，——叠起，末了一片盖在上面;依序做好6份，每份四周再撒上少量面粉封住，制止馅料流出。
3.将油锅热至160—170摄氏度，放入做好的千层饼，炸至外表呈金黄色便可捞起，油沥干后食用，整片食用或者切成小片均可。
上面便是向各人表明了关于千层饼能生吃吗这个题目，信赖各人看完之后对于这个千层饼相识会越发多了。上面有一些关于千层饼的制作方法，要是你对于这个千层饼有兴致的话，可以应用本身的空余时间在本身的家中制作。
