教你台湾阿里山高山茶的泡法

目录：

1. 准备茶具
2. 投茶与润泡
3. 冲泡
4. 闻香品茶

阿里山高山茶是台湾最著名的处所特产，因出产于台湾地区阿里山而得名，这种茶叶属于乌龙茶的一种，把茶香浓烈，光彩淡雅，冲泡之后滋味甘醇，回味悠久。平常人们去台湾都喜好购置一些。无非想品尝台湾阿里山高山茶的真正资源冲泡要领也很首要，它在冲泡时大有讲求，下面我就以及各人一块儿去相识。

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准备茶具

台湾阿里山高山茶适宜用紫砂茶具大概白瓷茶具来冲泡，平常在冲泡曩昔，要把筹备好的茶具，先用沸腾的开水，举行预热，然后再把内里的水倒掉，下一步才气开始沏茶。

投茶与润泡

在处置惩罚好茶具之后，要依据本身的个人爱好以及茶壶的巨细去选择茶叶的数目，最佳能让茶叶占茶壶的15到14摆布，把茶叶投入茶壶中之后，先用沸腾的开水冲泡，第一次突入滚水之后，要立刻把内里的茶汤倒入到合理杯中，如许可以起到一个温润作用，能让茶叶受热匀称。

冲泡

在把壶中的茶叶温润之后，要再次突入滚水，滚水要从高处突入的壶中药，茶叶在壶中翻腾，冲好之后一分钟之内就要快速出汤，然后第二炮，第三炮以及第四炮药，挨次适量延伸泡制时间。

闻香品茶

台湾阿里山高山茶冲泡之后，掏出茶汤要倒在茶杯中轻轻摆荡，凑近鼻子轻轻吸气，这时会有一种清纯的茶香，闻香之后可以开始品茶，品茶时不克不及大口喝，要小口细饮，逐步品尝，如许才气尝到阿里山高山茶的柔嫩与精致，才气领略到它回味悠久，口齿留香的独占魅力。