虹鳟鱼怎么做好吃 虹鳟鱼做法教程

目录：

1. 虹鳟鱼怎么做好吃
2. 虹鳟鱼做法教程

虹鳟鱼是一种冷水性鱼类，它个头较大，肉质细嫩，烹饪之后尤其好吃，虹鳟鱼营养价值尤其高，它含有大量不饱和脂肪酸以及富厚氨基酸，人们食用之后既能滋补身材又能防备三高，时常食用能进步人体康健程度。无非生存中许多人对于虹鳟鱼并不相识，不晓得这种鱼怎么做最好吃。

虹鳟鱼怎么做好吃

1、虹鳟鱼清蒸最好吃，它能维持鱼肉的，现代资本在做的时间要筹备虹鳟鱼一条葱姜各适量，此外白酒以及花生油以及蒸鱼豉油都要适量筹备一些。把筹备好的虹鳟鱼宰杀，去掉内脏并用净水洗濯洁净，用刀在红樽鱼的背部划一刀，然后把葱姜整个切成细丝，洒在虹鳟鱼外貌。

2、虹鳟鱼放在专用的蒸鱼盘中，淋上适量白酒直接放入蒸锅，盖好锅盖后隔水蒸至开锅后用大火蒸10分钟，蒸好之后的虹鳟鱼掏出，把内里的汤汁去掉，再把上面的葱姜丝掏出来，从新撒上新的葱姜丝。筹备好的花生油放在锅中加热，直接浇在蒸好的虹鳟鱼上，末了淋上蒸鱼豉油。

虹鳟鱼做法教程

1、虹鳟鱼是三文鱼的一种，是制作刺身的首要质料。用虹鳟鱼制作刺身时，必要筹备奇怪的虹鳟鱼肉，400克醋以及紫苏以及生抽，另有芥末酱都要适量筹备一些，此外还要筹备适量的白糖以及净水。

2、筹备好的虹鳟鱼，用净水洗净后去掉鱼皮，然后再用刀把它酿成薄薄的片状，把盘子提前放入冰箱中冷冻半小时，掏出后撒上适量的冰块儿，再把筹备好的紫苏洗净后铺在冰块上，随后把切好的鱼片卷成本身必要的模样直接摆放在紫苏叶上。

3、用筹备好的白糖，生抽醋以及白开水调成料汁，再加入适量芥末酱调匀，放在洁净的小碗中与装有鱼片的盘子一块儿上桌，吃的时间用紫苏叶包起切好的虹鳟鱼片去醮食料汁便可。