地瓜叶子怎么做好吃地瓜叶的家常做法教程

地瓜叶子能吃许多人都据说过，并且有些人也敢于实验，但按本身的要领做出的地瓜子口感差强人意，觉得并不好吃，这是怎么回事呢？实在这与各人对于地瓜叶子的烹饪要领有很很大瓜葛，只有掌握准确的做法才气让做好之后的地瓜叶子尤其好吃。

地瓜叶子怎么做好吃

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想做出好吃的地瓜叶子，在选择质料时就要分外细致，肯定要收罗那些奇怪的地瓜叶子它的嫩茎，可以采摘的地瓜叶子上有老梗大概老叶就会影响地瓜叶子做好之后的口感。地瓜叶子洗净之后还要用滚水焯一下，如许能去掉它的苦涩叶也能让做好的地瓜子叶更好吃。

在家中做蒜蓉地瓜叶，必要筹备鲜嫩的地瓜叶，500克，香油食用羊各适量，大蒜一头葱花少量，把筹备好的大蒜去掉外皮之后剁碎制成蒜蓉备用。筹备好了奇怪地瓜叶，洗净之后切成段状放在滚水中焯20分钟，掏出后立吊水饭，然后在锅中放油，加热后放入葱花以及蒜蓉炒香，随后再把地瓜叶入锅快速翻炒，出锅前加食盐调味。

奇怪的地瓜叶子还能以及京彩搭配在一块儿，做成凉拌菜，供人们利用，在做的时间筹备两个京彩把它去掉外壳之后切成小丁，再把筹备好的地瓜叶洗净之后，切成段状入锅焯烫二分钟，掏出后沥干水份与切好的京彩放在一块儿参加葱姜末以及生抽以及香醋，另有食用盐以及少许香油，末了用筷子把它们调匀装盘之后就能食用。

地瓜叶还能以及鸡蛋搭配在一块儿，煎饼吃在必要的时间要选取奇怪的地瓜叶，把它洗净之后剁成碎末，放在碗中磕开2~3个鸡蛋加少许食用油调匀，再放入适量净水，然后放入少许的面粉制成对比稀的面糊，在平底锅中放少许食用油加热之后取适量面糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄之后掏出便可食用。