杭椒和美人椒的区别

辣椒是生存餐饮中不可或缺的一种配料，尤为是对于爱辣的湖南人以及四川人来讲，没有辣椒，基础就吃不下饭。无非，也有的人并不喜好吃辣，像沿海地区的人，辣椒对于他们来讲，就只是为了配色，于是，涌现了多种不同的辣椒。杭椒以及美人椒便是典范的代表，下面，咱们来看看怎样区别杭椒以及美人椒。

杭椒呈果羊角形，子细看来，便是一个缩小版的羊角，而美人椒个子高挑，尖端稍微弯曲，如同尤物曲线明白的身姿。然而从形状来看，是很好区别美人椒以及杭椒的。无非，不懂行的人，大概并不熟习，要多视察频频才气辨别出来。

杭椒的长度一边为13厘米摆布，直径在1.5厘米摆布，其均匀重量在十克摆布。美人椒的个子很高挑，长度则比杭椒要长，一样平常在15-18厘米摆布，其直径在2厘米摆布。一个美人椒的重量约20克摆布，从两者的巨细来看，也是可以看出美人椒以及杭椒的区别的。

杭椒有绿色以及赤色两种，绿色的红椒一样平常为果绿色，颜色较浅，赤色的杭椒颜色是过赤色。而美人椒的颜色则更深，绿色的美人椒一样平常是翠绿色，赤色的美人椒是鲜红色。从颜色的深浅，也是可以区别美人椒以及杭椒的。

单从名字来看，咱们可以看出，杭椒一样平常适宜江浙一带的人吃，辣味较小，而美人椒比杭椒更辣，无非，没有小米椒那末辣，适宜我国中部喜辣的人士吃。喜好有辣味的人，就肯定不要选杭椒，杭椒对于他们来讲，的确以及没有加辣椒同样。