无论是孩子还是大人,都喜欢棒棒糖的口味,都想美味的大棒棒糖含在嘴里,其实,我们不妨试试自己做个大棒棒糖送给自己。
原料主要有白砂糖、饴糖、牛皮糖、食用胭脂红、咖啡粉等调味剂。
准备洗好的案板,一定要平滑,干净,防止糖沾住,一次性筷子木棒。
这些准备工作做好以后,就开始放锅,加热。微热后放少量的食用油,再牛皮糖,糖变软变稀后,放饴糖,放白砂糖,顺时针不停的搅动,直到糖化了。
想吃各种不同口味的,可以加入咖啡粉、奶粉、水果粉、薄荷等调味剂,将所有材料一起拌匀,置于炉火上以小火熬煮即可离火。然后放入多样化造型饼干模排列于干净台面上就可以制成大棒棒糖了。
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