竹荪怎么吃 竹荪的做法教程

目录：

1. 竹荪怎么吃
2. 竹荪的做法教程
3. 竹荪萝卜汤
4. 竹荪排骨汤

竹荪是一种宝贵的食用菌，重要生产在中国的云南以及贵州等地是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，这种食材菌的菌柄上有一圈白色的网状物资，就像一个小裙子同样，尤其英俊。竹荪味道清香口感鲜嫩食用代价与摄生效用都非常卓越，那末这种野生竹荪应该怎么吃呢？

竹荪怎么吃

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1、竹荪这种食材有多种不同的服法，人们把它洗净之后可以搭配一块儿肉类食材煲汤喝也可以把它炒熟之后再吃。但竹荪在烹饪曩昔都运用净水浸泡几小时，如许可以让它带有的自然苦涩味去除，并且在食用时还要把它的花朵部门去掉，否则竹荪在做好之后会有种怪味。

2、竹荪还可以举行深加工之后再吃，它可以制成竹荪精也能制成竹荪酒大概竹荪茶供人们食用。它制成的竹荪精滋味尤其鲜美，平常多会被人们当成调味料利用，能起到提味增香的首要作用。

竹荪的做法教程

竹荪萝卜汤

竹荪可以以及萝卜一块儿煲汤喝，再做的时间必要筹备白萝卜200克，竹荪八十克，香菇以及瘦肉各适量，此外还要筹备适量的生姜以及食用盐，把竹荪用净水浸泡后洗净，香菇切成块状瘦肉也切成块儿，白萝卜洗净后也要切成厚片儿，把这些食材一块儿入锅，参加筹备好的姜片以及净水加热，煮开后再用小火煲两小时，出锅前加食盐调味。

竹荪排骨汤

竹荪还可以以及排骨一块儿煲汤喝，在煲汤时要把筹备好的奇怪排骨提前剁成段状，并用滚水焯烫，去掉血水之后把它放在汤锅中，竹荪也要处置惩罚洁净并用温水浸泡一小时，掏出洗净后放在汤锅中再加入适量葱姜以及足量净水一块儿加热，烧开再煲90分钟，煲好之后加食用盐与麻油提味，出锅后就能食用。