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芋梗是芋头的梗茎,它是一种中药材,也可以用来做菜吃、芋梗有祛风、解毒的效用,是许多人都无比喜好的一种蔬菜。无非,许多人对付芋梗的做法并不完整相识,下面,咱们先容下其烹调要领,以资助各人做出好吃的芋梗。
芋梗怎么做好吃
芋梗肯定要选择那些鲜嫩的梗茎,如许做出来的芋梗才好吃。购置返来芋梗之后,将外皮剥掉,折成段状。洗洁净之后,放到盐水内里浸泡一段时间,如许可以去除涩味。油锅加热之后,放入蒜末爆炒,再参加芋梗翻炒,末了加入适量盐,炒匀就可以吃了。
芋梗的做法大全
豆豉炒芋梗
先将芋梗洗濯洁净,再斜着切成小块状,将大蒜、生姜剥皮后切成末。筹备好豆豉、酱油以及米酒。在锅子里加入适量的油,将蒜末以及姜末放进锅子爆炒,再加入适量豆豉,之后,参加芋梗翻炒,边炒边参加酱油、米酒,炒匀后,加入适量开水,参加少量盐。汤汁收干后便可食用。
豆酱炒芋梗
将芋梗洗洁净之后,去皮,如许芋梗会越发鲜嫩,再用刀切成段状。在锅子里加油之后,将蒜末、姜丝爆炒几分钟。参加芋梗用中火炒软,再参加白豆酱炒匀。在锅子里参加少量水,闷煮干之后,参加一些调料,就可以食用了。
原香芋头梗
将芋头和芋梗外皮剥掉,芋头切片,芋梗切成条状。将葱段、姜丝放到锅子内里爆香。再将芋头片和芋梗段放进锅子,爆炒,待芋梗香味飘出,加入适量的水,加盖子闷煮二十分钟摆布,再参加少量白醋。
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