西红柿炒蛋的做法

目录：

1. 西红柿炒蛋的做法：
2. 花样西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法怎样呢，对于这好菜在制作上，也是比较简单，然而制作历程中，都是要掌握一些本领，如许制作的时间，才不会有任何题目涌现，使得制作的时间，都是可以或许顺遂的举行，西红柿含有的维生素c许多，鸡蛋含有的蛋白质、脂肪许多，以是它们对于人体康健资助很大。

西红柿炒蛋的做法任何呢，下面就细致的先容下次，使得对于如许好菜的制作方法，都是有着很好的相识，在制作的时间，也都是可以晓得怎样做最佳，利于身体健康。

西红柿炒蛋的做法：

质料：

西红柿，鸡蛋

做法：

1、西红柿洗洁净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液使劲打散备用

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少量盐搅拌后倒入锅里，逐步地把鸡蛋炒成块状(细致视察火候，鸡蛋维持流质便可，太老影响口感)

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分散后把炒好的鸡蛋参加混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味便可关火上碟(如喜好番茄味浓一些可加一点番茄酱)。

花样西红柿炒蛋

质料：

西红柿1个，鸡蛋2个，豇豆2根，蒜2瓣，盐12茶匙，蚝油12茶匙，料酒12茶匙

做法：

1.鸡蛋打散，调入料酒以及一点点净水，搅拌匀称

2.锅烧热倒入少量油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝集结块后，从锅中盛出备用

3.另起锅，再次参加少量油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟

4.再放入西红柿炒1分钟

5.放入蒜片，淋入少量净水，盖上盖子，用中小火焖3分钟摆布

6.打开盖子，淋入少量蚝油

7.再调入适量盐

8.末了将炒好的鸡蛋倒入，转大火敏捷翻炒1分钟，待汤汁略干便可。

通过以上先容，对于西红柿炒蛋的做法也是有着很好相识，以是在制作如许好菜的时间，都是可以选择以上要领，然而要细致的是，对于如许好菜制作的时间，也是要适量，鸡蛋要是吃不完，下次在吃也是会有腥味，使得吃的时间不会喜好。