酸菜炖大骨头的做法

酸菜炖大骨头是一道极其家常的菜谱，很多人都晓得做，并且它非常容易下饭，利用的食材也不多，营养价值不可估量，它可以或许搭配主食一块儿食用，也可以为身材提供多种营养，下饭的好菜谱你可肯定要学会哦！

1、奇怪大棒骨冷水洗净，可以多换频频水

2、冷水参加棒骨煮开焯去血末，用冷水重复冲刷洁净

3、棒骨放入汤锅，参加姜片，葱结大火煮开

4、大火烧开滴入白醋以及料酒转小火炖煮两个小时

5、酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水份备用

6、锅中热油，油热倒入葱花八角炒出香味

7、参加洗净攥干水份的酸菜翻炒一下，盛出备用（如许的酸菜更入味颜色更佳金黄）

8、将酸菜放入骨头汤锅中，一块儿炖煮二十分钟，撒入适量盐连续炖煮十分钟

9、鲜味的酸菜炖大骨头，超等鲜味，汤鲜菜美，隧道的东北名菜一如东北人热心豪爽。

做饭本不是一件易事，然而酸菜炖大骨头的做法却很简朴，只要轻微花点心思，就完整可以让本身吃到鲜味食品。