春菜怎么炒好吃春菜的家常做法教程

春菜的根茎很短很小，叶子很大很长，非常适合吃春菜叶子。在春天，就要吃春菜。春菜性凉，入肠胃经，可以清热利尿、灵敏经脉，对付小便倒霉、乳汁少等症状都有缓解。可以炒青菜吃，也可以煮春菜粥喝，下面，一起来看看春菜的家常做法吧。

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春菜怎么炒好吃

将春菜的根都去掉，只保存上面的叶子，先用净水浸泡一下，如许有利于将内里的农药残留浸泡出来，越发有利于身体健康。浸泡半个小时之后，再拿出来，放到水龙头下面用净水冲刷，如许可以将浸泡出来的农药残渣冲刷失。接着，把春菜切成段状。

接下来，筹备大蒜，将大蒜剥皮之后，洗洁净，剁成蒜泥。在锅子里加入适量的油，轻微加热之后，倒入筹备好的蒜泥，大火爆炒，爆香之后，倒入筹备好的春菜，快速翻炒，翻炒一两分钟之后，加入适量的食用盐，看到春菜的颜色显着变深，就装入盘中。

先将排骨放到开水内里烫一下，再捞出来，将水份沥干。将沥干了水份的排骨放到大盆子内里，参加盐以及料酒，以及切好的姜片，放到冰箱内里冷藏生存一个晚上。次日，将腌渍的排骨倒入到沙锅内里，参加洗洁净的大米，加水炖煮。将近熟的时间，参加春菜丝，熬煮三分钟摆布便可出锅。

将排骨洗濯好之后，放到开水内里煮四十分钟摆布，下切好的姜丝，姜丝可以去腥，如许做出来的汤有姜的辣味，不但可以去掉排骨的腥味，还可以或许驱寒。再将春菜摘好，用净水洗洁净，将春菜倒入到锅子内里一块儿煮，煮两三分钟摆布就可以喝了。