排骨炒香菇

目录：

1. 1排骨烧香菇
2. 2排骨香菇土豆焖饭

提及排骨各人应该不会生疏，不但是营养价值高，并且吃起来口感至关不错，以排骨烹调成的种种鲜味儿，更是受到许多人的接待，像排骨炒香菇便是很典范的一种菜，要是吃过的话，确定会留下很深刻的印象，要是想本身动手烹调的话，掌握下要领就可以了。下面就来看看排骨炒香菇的做法。

1排骨烧香菇

主料：排骨600g，鲜香菇150g

辅料：适量的油，盐，老抽，料酒，干红椒，青椒，大蒜子。

排骨烧

做法步调

1.将筹备好的食材，鲜香菇、青椒、排骨洗净，生姜洗净而且切成片状，香菇可切成两半，青椒切成巨细适中的段片;

2.将排骨放入锅中，参加姜片，添加适量的水，煮开后捞出排骨，并将其洗净;

3.将大蒜放入热油锅中爆香，而且也把排骨下锅煸炒，添加老抽、适量的料酒、鲜香菇、干红椒，一块儿翻炒，直至将排骨上色;

4.在锅中添加适量的水，没过排骨的高度，加盖焖约莫25分钟;

5.开盖后，再参加青椒翻炒，直至收汁，便可以收锅，排骨烧香菇便完成啦!

2排骨香菇土豆焖饭

食材筹备：猪肋排400克，香菇多少，洋芋1个，胡萝卜1个，

做法步调

排骨烧

1.将排骨洗濯洁净后，再焯净，将血水处置惩罚。

2.将锅中的油烧热，排骨下锅后翻炒，同时，可添加适量的盐以及少许的酱油。当充实翻炒后，可加适量的水，烧煮约莫30分钟。

3.在焖烧排骨时，可将香菇洗净，而且将其切成碎状，洋芋削去皮切成块，胡萝卜也切成适量的块状。

4.将焖烧好的排骨连同汤汁，倒入淘好米的饭锅中，再将香菇、洋芋与胡萝卜一并倒入饭锅中，添加适量的水，为了让焖饭更入味，还可以依据小我私家的喜欢，添加适量的盐。

5.当饭煮好后，便可以大快朵颐啦!!