不晓得各人有无吃过芝麻蕉叶,芝麻蕉叶实在是一种面点或者糕点。重要的用料是面粉以及芝麻,有些人听到“蕉叶”两个字,以为要用蕉叶制作,究竟并不是如许的,是因为这种食物的形状有点像蕉叶。芝麻蕉叶香脆鲜味,尤其好吃。下面咱们就来看看芝麻蕉叶的做法是怎么样的。
质料:平凡面粉500克鸡蛋2个黑芝麻15克南乳3块玉米油50克
做法:
1.小火炒香黑芝麻,放凉备用;从200克净水中取适量倒进南乳中,用勺子将南乳压成糊状备用;
2.将全部质料倒进盆中,揉成平滑的面团,醒发30分钟以上。
3.把面团分成4份,案板上撒薄面,取一份面团,用擀面杖只管即便擀薄,面擀患上越薄,炸出来的蕉叶
越酥脆。
(这是第一种造型要领)
4.裁掉边沿,整顿成长方形的面片,用刀大概刮板切成小块的长方形。
5.取一块小面片,在中心匀称划三刀,两端不要划断。
6.切好的面片,拿着一头从最中心的隐语穿已往,稍向双方拉平便可;
(这是第二种造型要领)
7.将擀好的面片直接用饼干模具压出来便可。
8.锅里放油,烧至八成热,放进蕉叶生胚,大火炸半分钟定型后转小火,炸2-3分钟(炸
的时间依据蕉叶的厚薄水平来调解),炸至颜色微黄就可以捞起来了。
9.放凉后,从新把油烧至八成热,放进炸了一次的蕉叶复炸半分钟便可。
10.捞出蕉叶,沥油,放厨房纸上吸油,冷却后便可食用,充实冷却之后会更酥脆。用
密封罐装起来生存。
味道香脆、形状可爱的芝麻蕉叶让许多朋侪都特别喜爱。芝麻蕉叶的做法并不难,重要便是和面以及油炸。有空在家的朋侪没关系做做看,让家人朋侪试试这香脆鲜味的芝麻蕉叶。芝麻蕉叶相似于饼干一类,以是拿来作下午茶最佳无非。以上便是关于芝麻蕉叶的做法了,盼望各人喜好这香香脆脆的芝麻蕉叶。