蒸红薯的做法大全

蒸红薯是咱们每一个人小时候都吃过的，小编记得，我本身曩昔很喜好让我妈妈给我做蒸红薯，到如今都还没有忘怀蒸红薯的味道。本日呢，小编就以及各人先容一下蒸红薯的做法，这道菜做法很简朴，并且食材易找，自制，各人没关系在空闲的时间本身做来尝一尝，回想一下童年的味道。

质料：红薯1000克、热水。

做法：

1、红薯洗净皮，并切除两端，剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，灰心后再打开定时10分钟，便可。

3、要是是平凡高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气天然泄光后，再开大火，喷气，关火，灰心，重复两次便可。

4、要是用平凡蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子便可。

小贴士：

1、肯定要大火、热水，让红薯表皮在短期内蒸成半熟，如许蒸好的红薯味道甘甜。

2、最佳选巨细同等的红薯，以确保同时熟透。要是红薯个大，可以适量延伸蒸的时间，大概支解成小块再蒸。

3、不管是高压锅关火灰心，照旧平凡蒸锅改用文火，重要目标是维持锅中的水温热而不沸腾。由于红薯中淀粉酶在60℃摆布时，能促使淀粉很快转变成糖。如许蒸煮的红薯会更香甜粘软好吃。

4、吃红薯容易反酸的话，可以搭配点咸菜一块儿吃，结果照旧不错。

蒸红薯是一道鲜味的家常菜，以上便是小编想要以及各人先容的关于蒸红薯的做法，各人可以看一看，也可以在有时间的时间做来尝一尝。红薯但是对于咱们身体健康有利的食品，多吃红薯可以资助咱们排便哦，各人没关系可以试一试。