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猴头菇炖花胶需要炖多长时间

猴头菇炖花胶需要炖多长时间

花胶含有丰富的胶原蛋白,具有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。使用花胶我们可以做出很多好吃的菜肴呢,猴头菇炖花胶就是其中一种。猴头菇炖花胶的做法不难,但是对于没有烹饪经验的人来说,可能对于烹饪时间的把握不定,不知道猴头菇炖花胶需要炖多长时间。为了解决大家的困惑,马上为大家奉上网友的经验之谈。

问:猴头菇炖花胶需要炖多久?

网友乐乐:猴头菇一般是用水浸泡一晚发好,所以在做猴头菇炖花胶的时候是很容熟的,完全不用考虑猴头菇熟不熟的问题。所以说猴头菇炖花胶主要是要看花胶的厚度,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖2-3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。

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