蒸米饭的方法香气怡人大米饭

米饭的做法林林总总，然而，蒸米饭我想大部分的朋侪们都会蒸，但是，你想过没有，蒸米饭也是讲求要领的，由于差别的蒸法会给米饭带来差别的水平的征象，不要鄙视蒸米饭这个小小的做法，它可有大学问啦！下面咱们摄生中国为各人推鉴了蒸米饭的四个小秘笈，无论是陈米照旧新米，都能让你做出粒粒晶莹的小米粒，一块儿以及我记一下步调吧！

第一大秘笈——洗米：

洗米肯定不要凌驾3次，要是凌驾3次后，米里的养分就会大量流失，如许蒸出来的米饭香味也会淘汰。记着洗米不要凌驾3次。

第二大秘笈——泡米：

先把米在冷水里浸泡1个小时。如许可以让米粒充实的吸取水份。如许蒸出来米饭会粒粒丰满。

第三大秘笈——米以及水的比例：

蒸米饭时，米以及水的比例应该是1：1.2。有一个尤其简朴的要领来丈量水的量，用食指放入米水里，只要水越过米有食指的第一个枢纽关头就可以。

第四大秘笈——增香：

要是您家里的米已经是陈米，不要紧，陈米也可以蒸出新米的味道。便是在经由前三道工序后，咱们在锅里参加少许的精盐或者花生油，记着花生油是必需烧熟的，并且是晾凉的。只要在锅里参加少量就可以。如今，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹丰满，米香四溢。

【摄生中国健康网尤其提示】

在蒸米饭的时间，要是你往米饭里滴一些腊，它的味道会更香；要是你往里面加一些猪油，它的味道会香软适口；这些都是一些各人大概不细致的细节工具，你只要埋头一点，你的饭会做患上越发鲜味。