浅谈生茶和熟茶的区别

目录：

1. 浅谈生茶和熟茶的区别
2. 生茶与熟茶的颜色区别
3. 生茶与熟茶的口感区别
4. 生茶与熟茶汤色区别

生茶以及熟茶是生存中常见的茶叶分类，生茶多是指把生鲜的茶采摘之后经由达成、揉捻以及晒干之后得到的茶叶，而熟茶则是指那些经由发酵之后腐熟的茶叶。生茶以及熟习茶之间的区别另有许多，一会小编就带各人一块儿去相识。

浅谈生茶和熟茶的区别

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生茶与熟茶的颜色区别

生茶与熟茶在颜色上有显着的区别，多数生茶都是青绿色大概墨绿色，也有少部分是黄赤色，然而熟茶则多是玄色大概红褐色，有些茶芽在加工之后也会酿成暗金黄色，它有很浓烈的渥堆味，发酵对比轻的熟茶还会有一种龙眼的果香。

生茶与熟茶的口感区别

生茶与熟茶在口感上也有很大的区别，生茶口感猛烈，刺激性较强，要是经由高温冲泡，则茶汤清香，水甜而薄，并且味道略涩。熟茶的口感则浓稠水甜，险些不苦涩，并且耐泡性尤其强。

生茶与熟茶汤色区别

生茶与熟茶的汤色也有显着的区别，生茶的汤色以黄绿大概青绿色为主，而熟茶的汤色则以深红色大概玄色为主，此外熟茶的叶底为红棕色，柔韧性差，重度发酵的熟茶叶氏则为黑褐色，质硬并且易碎。