红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同

目录：

1. 红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同
2. 发酵方式不同
3. 原料不同
4. 产地不同

红茶以及黑茶都是中国六大名茶之一，然而它们的表面十分相似，许多人都不晓得红茶以及黑茶之间有甚么区别，本日小编就专门为各人说说这个题目，奉告各人红茶以及黑茶有甚么差别。

红茶和黑茶的区别 红茶和黑茶有什么不同

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发酵方式不同

红茶与黑茶最大的差别便是发酵方法差别，红茶是通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经由一系列化学反应之后在，形成高聚茶多酚的一种奇特茶叶，它发酵之后茶叶偏黑，冲泡之后汤色偏红。黑茶则必要借助外力举行发酵，并且发酵要领很庞大，发酵成之后颜色也尤其深。

原料不同

红茶以及黑茶的质料也不雷同，红茶是以茶树的芽叶为质料制成的一种茶叶，而黑茶所利用的质料则对比毛糙，它多是利用粗老的黑毛茶加工而成，口感没有红茶鲜嫩，滋味也没有红茶那末甘醇。

产地不同

红茶与黑茶最大的区别还在于二者的产地差别在，红茶多出产于中国的福建，厥后还出产于中国祁门以及云南以及湖南与四川等地，而黑茶则多出产于中国的四川以及云南曩昔湖北另有湖南等地。除了这些差别之外，红茶以及黑茶的效用另有很大不同之处，红茶有很强的养胃作用，黑茶则没有，黑茶掩护心脑血管作用尤其显着，而红茶在这方面的作用则对比弱。