紫芸豆怎么做好吃紫芸豆的食用方法

紫云豆是一种营养价值很高的豆类食物，富含蛋白质、维生素、皂荚以及尿毒酶等种种物资，不但可以或许增补人体所需的种种养分，还可以或许进步人体的抗病本领，克制癌细胞的生长。除了养分富厚、代价多样以外，紫云豆照旧一道美食，怎么做紫云豆好吃呢？一起来学习下做紫云豆的要领吧。

紫芸豆怎么做好吃

紫云豆一样平常炒着吃很好吃，再在紫云豆内里加点窝瓜，养分又鲜味。将紫云豆去掉头尾两头，折成小段状，用水洗净，沥干水份。将窝瓜洗洁净后，去皮，切成块状。把葱末、姜丝以及黄豆酱放到热油锅内里，翻炒一下，再参加紫云豆，直至紫云豆酿成绿色，加水煮五分钟摆布，再参加窝瓜，翻炒两分钟，就可以出锅了。

将紫云豆摘成两三厘米长的小段，用净水洗洁净后，沥干水份。将肉切成块状，放到锅子内里爆炒，直至，肉块出许多油。将肉捞出放到盘子内里，将蒜头、姜丝放到锅子内里爆香后，将紫云豆放入锅子，翻炒半晌，再参加少许水煮熟。几分钟，放入盐，倒入炒好的肉块，翻炒半晌便可出锅。

用紫云豆炖粉条是一种常见的食用紫云豆的要领。提前把粉丝用开水泡好，将紫云豆掰成小段，洗净。再把奇怪猪肉切成薄片，把葱蒜切成碎末。将肉片放到油锅内里煸炒，几分钟后，参加葱末翻炒，再把紫云豆放进锅子翻炒半晌后，撒入花椒粉，炒匀之后，参加酱油，再倒入净水，水开后，参加粉条，盖上盖子煮上几分钟就可以了。

将紫云豆折成段状，将棒骨加热水洗濯几遍。先将棒骨放入高压锅内煮烂。再将葱姜蒜炒香，放入云豆以及棒骨翻炒，加入适量的调料，再放入一些骨头汤就可以了。