鲜橙汁排骨

目录：

1. 今天要为你介绍的是鲜橙汁排骨
2. 原料：
3. 制作：
4. 小贴士：
5. 鲜橙汁排骨

今天要为你介绍的是鲜橙汁排骨

，它是以鲜橙和排骨做主料，所以它用橙汁的新鲜香味中和了排骨的油腻，微酸中带着点香甜，味道清新。具有滋阴壮阳、益精补血、补钙的功效。

原料：

排骨：6根

鲜橙：2只

调味料：盐少量、生抽少量、沙糖1匙、淀粉1匙

制作：

1、排骨洗净后抹干水份，用少量盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作底子腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少量外皮(勿有白肉)，切丝，泡在净水里备用;两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少量油，中小火，把排骨煎一下，煎完一壁再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入沙糖以及一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、末了用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝便可

小贴士：

1、橙皮丝用净水浸泡后可去除涩味2、若想要排骨的外皮有香酥的觉得，可以满身沾了淀粉再下锅煎3、鲜果以及肉的搭配很尤其，但要是用橙汁饮料来取代，味道就完整不同样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清爽清新

鲜橙汁排骨

油而不腻，是你养生饮食不错的选择。