南姜是什么 南姜怎么吃

目录：

1. 南姜是什么
2. 南姜怎么吃
3. 制成南姜粉
4. 腌制
5. 炒食

生姜是各人尤其熟习也时常会吃的一种食材，但南姜人们相识的却不多。只晓得它是姜科植物的一种，却不晓得它到底是一种什么样的存在。实在南姜以及生姜差不多，也是一种可以食用的食材，并且它口感脆嫩，味道略甘，养分富厚摄生效用也很卓越。下面是对于南姜的细致先容，非但能让各人近一步相识它是甚么，也能让各人相识南姜应该怎么吃。

南姜是什么

南姜是一种生长在亚洲热带地区的姜科植物，中国的南边以及东南亚列国以及台湾地区都有大量生产，它是本地住民最喜好的一种调味品，它的形状与树根十分相似，但颜色对比深，口感脆嫩，洗净之后可以直接吃，也可以腌制大概制成凉拌菜供人们食用。

南姜怎么吃

制成南姜粉

南姜最常见的服法便是把它烘干之后，经由研磨加工制成粉末状的南姜粉再供人粉食用，人们在调制馅料，大概烹饪菜品，烧烤食品时，都可以加入适量的南姜粉，它能起到提味增鲜以及去除异味的首要作用，能让人们做出的食物滋味越发诱人。

腌制

南姜还可以腌制之后再吃，在腌制奇怪南姜时，应该先把南疆用净水冲刷洁净，洗净外貌的泥沙，再控干水份，然后把它切成厚度在0.5摆布的片状，报导可以密封的玻璃瓶中加入适量白糖以及食用盐，再放入少许生抽以及香醋，调匀之后密封腌制，十天摆布内里的南姜就能腌好。

炒食

奇怪的南姜还可以炒着吃，在炒的时间可以给他搭配适量的五花肉大概腊肉，要是炒至腊肉，应该把腊肉提前洗净，入锅蒸半小时，掏出之后再把它切成片状斑，筹备好的奇怪南姜也切成片状，在炒锅中放油加热之后，把腊肉入锅翻炒，炒的腊肉酿成透明状，再把南姜入锅一块儿炒制，炒匀之后加少许生抽以及食用盐炒熟之后出锅装盘就能上桌食用。