南瓜蟹子的做法

鞋子买回家后一样平常都是清蒸为主，然而蟹子的种类许多，代价也不是很自制，买回家清蒸的话会以为很铺张，并且吃久了以为没有味道，即使是调好的蘸料，照旧以为很平淡，倒不如本身学学制作南瓜蟹子，南瓜的香糯，再加之蟹子的鲜香搭配在一块儿，可以说味道是无比鲜味的，让咱们看一看有哪些制作方法。

食材明细

南瓜一个

螃蟹两个(我用了两个，蟹子的味道遮过了南瓜，应该以南瓜为主，借着蟹味，以是应该放一个就好了)

大蒜一颗(整个大蒜，不消切碎)

大料两颗

制作步调

1.筹备好质料，蟹子洗净去腮以及南瓜切块备用;

2.把蟹子有肉的那一壁沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用;

3.锅内放入少量油，倒入南瓜、大蒜，盐以及花椒面适量，翻炒出香味;

4.加净水没过南瓜，放入大料;

5.大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟;

6.转大火收汁便可，装盘前挑出大蒜。

小帖士

此菜甜鲜适度，我很喜好吃，然而我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹调的历程中，要是有烧干锅的环境，可以适量加水，并且，喜好喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。