小牛烹香香用料:话梅、苦瓜。做法:1:取适量话梅放入锅中,参加一大碗水大火烧开,中火慢煮;2:不停煮到水量淘汰一大半,转大火收获浓重汁,放凉备用;3:苦瓜剖开,挖去瓜籽以及白色内膜;4:斜刀将苦瓜片成教簿的小片;5:将全部片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却;6:苦瓜沥干水份,以及冷却的话梅汁混淆拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟便可。群众摄生网提醒:1:话梅用量不行太多,以避免味道过重,用乌梅取代便可;2:苦瓜的白色内膜只管即便去除洁净,味道就不会太苦;3:同上理,苦瓜片的较簿,味道也不会太苦;4:苦瓜开水汆烫的时间切勿过久,以避免发黄发软;
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