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粽子的营养价值

粽子的营养价值

吃着美味的粽子,和家人分享最美的时光,趁着自己还没组建家庭之前多回家看看吧,端午节和家人团聚才有意义。话说吃了这么多年粽子,你造它有哪些营养价值吗?

粽子的主料糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中益气。糯米有收涩作用,对尿频、自汗也有较好的食疗效果。纯糯米的粽子热量没有那么高,也比加了馅料的粽子好消化。

如果是黄米做粽子,其营养价值比糯米粽子还要高哦。黄米的铁含量是糯米的3倍,镁含量是、钾含量是、维生素B1含量以及膳食纤维含量都高于糯米。

蛋黄类的粽子含有卵磷脂、维生素A,有健脑益智的功效,鸭蛋中还有铁质和钙质,少量吃一点是不错的。

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