炖乳鸽的做法

目录：

1. 香菇炖乳鹅
2. 清炖乳鸽

乳鸽指的是那种出生一个多月的雏鸽,这种年幼的鸽子每每比成年鸽子的养分更大.乳鸽的是一种无污染的生态食品,营养价值极高.妊妇吃乳鸽可以很好的愈合伤口,并且生完孩子后奶不多的宝妈可以吃乳鸽,由于能催奶哦!恒久食用还能让你的皮肤变得白净,增进体内的血液循环.

吃乳鸽最佳炖.为何要炖呢?人们都晓得肉的养分都在汤里,以是炖无疑是吧全部养分都罗致出来的.光靠人们平常平凡的炖并不多好吃,妊妇也有其喜好吃色香味俱全的.下面为各人细致先容炖乳鸽的做法.

香菇炖乳鹅

1.乳鸽剥净,撤除内脏,放入滚水中烫半晌,以去血水,掏出隔去水份,放炖盅内,上放姜片.

2、香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入适量滚水,盖上盅盖,放滚水锅内,经慢火炖约三小时摆布即成,调味供用.

党参枸杞炖乳鸽的做法

1.瘦肉切大块;鸽子切大块;筹备好红枣、党参、枸杞;水中放入生姜,煮到80度摆布

2.放入瘦肉;放入鸽子;将焯好的鸽肉以及瘦肉放入炖盅中;放入药材

3.红枣去核;参加红枣;参加水;放入炖盅,隔水炖3个小时

清炖乳鸽

1、鸽子净水浸泡10分钟,活水冲刷洁净.

2、沙锅一次性参加净水,投入鸽子、姜、葱.

3、香茹用水洗净,清水泡发20分钟.

4、枸杞洗净并用净水浸泡10分钟.

5、大火炬汤煮后参加香菇以及枸杞转小火慢炖.

6、炖至50分钟后参加大枣,连续炖煮30分钟,喝以前调入适量食盐便可.

煲汤时药材的分量要节制好,否则就挡住了原先应有的味道了.煲汤时要细致火候,火候不要过大大概过小.乳鸽是肉食动物之中营养价值最高的动物,常吃乳鸽有益于身材的养分,但也要控量不要吃太多,吃太多反而起反作用.