笋子的家常做法

目录：

1. 主要价值
2. 适合人群

笋子可以说是妇孺皆知的蔬菜，笋子的营养价值很高，并且口胃也很好，对比鲜嫩，老笋是不克不及吃的，肯定要吃奇怪的，笋子的漫衍规模是对比广的，一样平常竹林的处所都有丧失，并且挖笋照旧无比有技能的一项事情，第1次挖的时常会挖断大概挖不出整颗，如许都是无比铺张的笋子的家常做法，有很多种让咱们来看一看。

笋子，又名竹笋。为多年生常绿草本植物，食用部门为初生、嫩肥、短壮的芽或者鞭。竹原产中国，范例浩繁，适应性强，漫衍极广。中国是天下上产竹最多的国度之一，共有22个属、200多种，漫衍天下各地，以珠江流域以及长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数。

中医以为笋子味甘、微寒、无毒。在药用上拥有清热化痰、益气以及胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等效用。笋子还拥有低脂肪、低糖、多纤维的特征，食用笋子不但能增进肠道蠕动，资助消化，去积食，防便秘，并有防备大肠癌的效用。笋子含脂肪、淀粉很少，属自然低脂、低热量食物，是肥胖者减肥的佳品。

主要价值

笋子味甘、性微寒，归胃、肺经

拥有滋阴凉血、以及中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的效用，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒[1]

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

【备注】:中国有竹二百五十余种，大部分的幼芽可供作笋食用。

适合人群

一样平常人群均可食用。

1.肥胖以及习惯性便秘的人尤为适宜;

2.患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质松散、佝偻病人不宜多吃。小竹类生长。