蛋炒饭的做法

目录：

1. 蛋炒饭的做法：
2. 虾仁火腿蛋炒饭

炒饭是许多人最爱，如许的食品制作方法简朴，并且在食品的口感上，也是对比奇特，这也是因为炒饭的种类对比多，在选择的时间，都是可以依据本身的喜好举行，如许在吃的时间，也是不会有烦腻的觉得，同时炒饭含有的营养元素也是对比多，那蛋炒饭的做法都是怎么样的呢?

对于蛋炒饭的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较简单，在对于如许好菜制作上，都是有着很好方法，以是制作的时间，也是要细致不克不及随便举行，不然使得它的营养价值流失。

蛋炒饭的做法：

质料：

白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜12根，洋葱14个，黄瓜12根，盐3克，食用油15毫升

做法

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分散备用;

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;

3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈疏松状;

4.参加洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，末了参加黄瓜以及盐轻微拌炒便可;

虾仁火腿蛋炒饭

质料：

米饭2碗，虾仁80g，火腿80g，胡萝卜80g，黄瓜丁50g，葱花5g，鸡蛋1个，盐5g，味精3g，糖15g，蚝油20ml

做法

1、虾仁洗净，火腿胡萝卜黄瓜切成小丁，鸡蛋打散待用。

2、炒锅加少量植物油，倒入虾仁，火腿丁，胡萝卜丁以及黄瓜丁下锅翻炒，炒熟盛出待用。

3、再在炒锅中加少量植物油，将鸡蛋液以及米饭一同倒入翻炒，将米饭炒散后加做法2中炒好的质料。

4、连续翻炒，同时参加盐，味精，糖以及蚝油调味，末了撒上切碎的葱花便可。

通过以上先容，对于蛋炒饭的做法也是有着一些相识，它重要质料便是以米饭以及鸡蛋为主，这两样食材，在含有的热量、脂肪、蛋白质都是对比富厚，对于上班族们来说，如许的食品是很好选择，对于人体各方面，都是有着很好资助。