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烤羊排就无比鲜味的食品，它可以补肾壮阳，以是许多男士无比喜好食用。烤羊排的做法无比多，差别的要领烤出来的味道也有很大的差别。在家中本身也可以用电烤箱来制作烤羊排，要领非常简单。筹备好适量的调味料，配菜，细致烤制的要领以及火候，再掌握一些小本领就可以烤出无比鲜味的羊排了。
烤羊排的功效
羊肉养分富厚，对于气管炎、哮喘、血虚、体虚胃寒等病症都有很好的疗效，又是补肾壮阳、补虚温中的好食材，以是很适宜男士时常食用。
在家用烤箱怎样烤羊排
方法一：需要准备：
羊排800克
葱段姜片适量
调味香料：孜然粉、花椒、辣椒粉、孜然粒、小茴香、黑胡椒粉
调料汁：料酒、盐、生抽
配菜：香菜、紫皮洋葱
在羊排外貌刷油，撒盐，撒上孜然。(孜然可以多一点)
放入烤箱上下火210度，烤20-30分钟(喜好吃嫩的少烤一会，喜好吃干的多烤一会)
烤好后拿出装盘。羊排烤的外焦里嫩，一点不比饭馆差。绝对鲜味。记着肯定要是山羊排好吃!
方法二：主料羊排1斤半辅料盐适量胡椒粉适量
花椒粉适量糖
料酒辣椒粉
孜然粒孜然粉
面酱2勺
烤箱版烤羊排的做法步调
1.将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝
2.将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混淆调成酱料
3.将酱料匀称的抹在羊排上，用手推拿几下，让酱料完整附着在羊排上
4.将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一晚上
5.将羊排用锡纸包住，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟后，将锡纸拆开撒上孜然粉以及辣椒粉，要是口重可以再撒些盐，再烤20分钟收汁
烤羊排小技巧
正宗的羊排是无比好吃鲜味的，羊肉带点骚味，以是烤出来，味道会有不同样的特色，尤为是带点小肥肉的羊排，味道更是赞!
两个要点，1.用注射器把腌料打到羊排内里2.吊烤至外焦
大块的烤肉想要出滋味以及结果，选肉固然是第一位的，选择入口羊排肥瘦漫衍对比匀称，用烤箱做较为高端的烧烤菜是首选，适宜破条后烤箱烤制。要是是海内市场的平凡羊排，每每肥瘦分散的对比显着，更适宜中国式的烧烤要领。
