咸鸡蛋如何做咸鸡蛋的腌制方法

鸡蛋有多种不同的服法，除了炒食以及煮食之外，它还可以腌成咸鸡蛋供人们食用，只是有些人对于咸鸡蛋的做法相识不多，不晓得怎样才能腌出好吃的咸鸡蛋，本日小编就对于咸鸡蛋的腌要领做一个细致先容，能让各人轻松相识咸鸡蛋怎么腌制最好吃。

oE3o,中国水果文化,www.chinafruits.cn

咸鸡蛋如何做

1、腌制咸鸡蛋的时间必要筹备鲜鸡蛋、白酒以及食用盐以及保鲜膜，还要筹备一个大点的子瓷盆大概坛子，鸡蛋以及白酒以及食用盐等食材都可以按本身的必要适量筹备。

2、把筹备好的白酒或者食用盐，分别放在两个洁净的碗中，歉仄，相机患上用净水冲刷洁净，晾干外貌的水份，然后再把它放到白酒中转动一圈，让它外貌都沾上白酒，随后掏出放入到食用盐中，再转动一圈，让它的外貌沾满食用盐。

3、把外貌粘有食用盐的鸡蛋，摆放在筹备好的瓷盆大概坛子中，末了再用保鲜膜把盘口大概坛子口密封好，放在阴凉透风的处所腌制，30到40天之后，鸡蛋就能延后，并且这时咸鸡蛋的蛋黄已经开始出油，煮熟之后食用口感尤其好。

1、咸鸡蛋还可以直接放在水中腌制，菜腌制曩昔应该先把鸡蛋用净水冲刷洁净，要看外貌的水份，然后再筹备适量的花椒，大料，香叶以及食用盐，把它们一块儿放到锅中，加入适量清水煮开，关火之后让锅中的汤汁降温。

2、取少许白酒，把腌鸡蛋的坛子内壁整个擦拭一下，举行消毒，然后再把煮好的汤汁倒入坛子中，末了把去掉水份之后的鸡蛋放到，盘子的汤汁中腌制，汤汁的数目肯定要完整没过鸡蛋，把坛子口密封好之后放到角落中，五十天摆布鸡蛋就能腌好，食用时掏出煮熟就可以。