黑鱼怎么吃 黑鱼的家常做法大全

目录：

1. 黑鱼怎么吃 黑鱼的家常做法大全
2. 黑鱼汤
3. 炒黑鱼片

黑鱼是一种鱼，肉质鲜嫩，养分富厚的淡水鱼类，它在生活中非常常见，人们食用它之后，既能吸取富厚养分，又能滋补强健身材，并且能利水消肿，对付身体健康有很大益处，然而这种黑鱼应该怎么吃呢？一会我就把它的家常做法写出来，各人看过之后就能明确。

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黑鱼怎么吃 黑鱼的家常做法大全

黑鱼汤

1、黑鱼尤其适宜用来煲汤喝，再用黑鱼煲汤时，必要筹备黑鱼一条，生姜适量，净水适量。把筹备好的黑鱼宰杀洁净，去掉鱼鳞以及内脏，再用净水冲刷，然后顺着鱼骨把鱼肉切成片状。

2、在亳州放适量食用油加热之后放入生姜，然后放入鱼头以及鱼骨以及鱼尾，用小火逐步煎至间到他外貌金黄，之后再加入适量净水，放入葱姜加热烧开，用中火逐步熬汤。

3、等锅中的汤色变白之后，再把切好的鱼片放到锅中煮熟，加食用盐以及黄酒调味，出锅前加入适量胡椒粉就可以。

炒黑鱼片

1、黑鱼的鱼肉切成鱼片之后还可以用来炒着吃，再丑的时间必要筹备黑一片三百克，再筹备一根胡萝卜以及半个青椒，以及少许的冬笋与姜片，把筹备好的全部食材整个切成片状，此外筹备适量胡椒粉以及料酒，以及食用盐以及油等调味料。

2、把黑鱼处置惩罚洁净之后，切成鱼肉片成鱼片，加入适量食用盐以及鸡粉以及白胡椒粉，另有料酒，调匀之后腌制半小时。在炒锅中放油加热之后，先把鱼片入锅滑炒一下，炒到它颜色发白之后掏出备用。

3、先起锅放油加热之后放入姜片以及葱段炒香，然后放入胡萝卜以及青椒以及冬笋片快速翻炒，炒了这些食材，熟透之后再参加，炒好的鱼片，一块儿翻炒一分钟，末了加食用盐调味儿再用生淀粉勾芡，炒好之后直接出锅便可食用。