蒜瓣炒肉的做法

目录：

1. 方法一：
2. 方法二：
3. 方法三：

蒜既是一种调味品，又能直接食用，蒜的效用许多，比方吃蒜可以或许杀菌消毒，能加强人体免疫力，淘汰被细菌以及病毒感染的大概，蒜自身拥有一种辛辣的味道，然而要是将蒜以及肉放在一块儿炒，高温可以或许去除蒜的辣味，吃起来另有一丝甜甜的味道，因而蒜瓣炒肉是一道很鲜味的菜，下面教各人蒜瓣炒肉的做法。

方法一：

1筹备食材

2猪肉切块，红椒青椒戚风滚刀块，大蒜切成蒜瓣，大蒜叶切小段。

3.热锅倒入花生油烧至六成热，放猪肉炒至断生。

4.参加蒜瓣，青椒红椒翻炒。

5.再放入豆鼓以及大蒜叶翻炒半晌。适量参加一点水，加盐以及味精调味。翻炒匀称便可出锅。

6.装盘即食!

方法二：

1起首把大蒜洗净，切成小段

2把肉切成小块，用料酒腌一会，然后参加油锅里爆炒

3另起油锅，参加切好的大蒜翻炒一下

4把肉加进去一块儿翻炒，并加入适量的盐以及糖

5加一点点净水，翻炒下，烧一分钟便可

注意事项：

炒肉片的时间要多炒一会，如许炒出来的肉不肥，口感好

方法三：

1瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。

2瘦肉参加盐、淀粉以及水腌制10分钟。

3大蒜切发展短一样平常的段备用。

4红尖椒切成小段备用。

5热锅烧油。

6参加五花肉爆炒出猪油以及香味。炸干一点更香。

7参加腌好的瘦肉滑炒。

8把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。参加红尖椒爆炒出香味。

9参加大蒜茎干爆炒出香味。由于大蒜叶子更容易炒熟，以是等一下再放。

10大蒜茎干以及瘦肉、红椒合部混淆一块儿，翻炒匀称

11加入适量的盐翻炒。

参加大蒜叶翻炒匀称。

加入适量的酱油翻炒。

这时大蒜叶也炒软了，参加味精调味出锅装盘。

香馥馥的大蒜炒肉丝就做好了。