榴莲做什么好吃

目录：

1. 榴莲壳炖鸡
2. 榴莲酥

榴莲在人们的食谱上对比特别，尽管是一种无比受欢迎的生果，然而榴莲的味道却让人难以忍受。而榴莲内部的果肉香甜可口，营养价值高，是不少人的最爱。榴莲除了直接食用不测，还可以用来制作种种鲜味的好菜，下面就来看看榴莲做甚么好吃呢？有兴致的人可以相识一下吧。

榴莲壳炖鸡

1、做汤的时间，一次用半只榴莲壳便可。把内里的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、榴莲籽是好工具，万万不要抛弃，味道很好。用刀把榴莲籽表面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入阁下的煲中，煲要提前放入净水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后行将起锅时，放入适量的盐，再轻微炖一下子，就可以喝了。

榴莲酥

1、除了裹入黄油之外的全部质料混淆，揉成平滑的面团，盖好醒20分钟。

2、将裹入用黄油切成厚度匀称的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。

3、将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中心，双方向内折起，两头捏紧。

4、将3擀成长方形薄片，双方向中心折起，再折叠，举行第一次4折，盖上保鲜膜松懈一下子（15分钟）

5、将4擀成长方形薄片，重复上一步，举行第二次4折，再松懈一下子。

6、重复5步调，完成第三次4折，松懈后，将此中的一半擀成3毫米薄片，便是完成的酥皮了，另一半冷冻。

7、将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。

8、将馅等分6份入酥皮内，边沿刷蛋液。

9、沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。

10、刷蛋黄液，然后点兵点将，通通点一点黑芝麻装饰。

11、入预热好的烤箱220度，25-30分钟便可。