您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

馄饨皮怎么做才薄

馄饨皮怎么做才薄

馄饨是一种具有当地特色的美食,馄饨吃起来很滑,里面还包着各种馅料,吃一口馄饨喝一口汤,完美的晚餐就这样搞掂了。如果你手比较巧,不妨自己做一下馄饨,先来学习一下怎么做出薄又透明的馄饨皮吧!

作馄炖皮的面一定要和的够硬,软面饺子硬面条,而馄炖皮就要和吃面条差不多的硬面才能擀出来,而且一定要多饧会。如果在家里吃的话并不建议和面放淀粉,会容易将馄炖煮烂的。

将面擀成薄一毫米以下的大圆面片,横着平行切几刀,每条大概六厘米左右,再每条都切成若干梯形的馄沌皮就可以了。

透明的馄饨皮是酱用土豆粉(淀粉)做的,一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话,可以边赶边在面皮上洒一些淀粉,要是有压面条的机器的话就更好了,也是边压边洒淀粉。

发表评论

评论列表