米饭蒸糊了怎么办解决呢

目录：

1. 米饭烧糊了怎么办？
2. 米饭有糊味要怎么办？

今天中午做饭的时候没注意，加水加少了，结果把米饭给蒸糊了，正好家里米也用完了。所以我想问一下有什么办法可以挽救吗？

米饭煮糊了，一定不要着急，很多人都会急着往里面加水，但这种做法是不对的。你可以使用这种方法 首先将平时做菜用的香油沿着锅边往下倒，知道将米饭的锅底全部涂满，差不多用两勺就可以了。因为香油的沸点比较高，大概在三百度，所以它可以阻止米饭变得更糊，还可以将原来的糊味去除，甚至可以让米饭变得更加香甜可口。然后再稍等一会儿，大概1到2分钟，让锅底把香油都蒸热，这样可以更好地将香油到香味融入到米饭当中。最后你就可以把米饭盛起来了。

米饭烧糊了怎么办？

很多人在第一次做米饭的时候，因为无法把握水和米的比例，而导致米饭煮糊了，如果扔掉煮糊的米饭是一种浪费而继续吃的话又失去了它的味道，还多出了一股糊味，那么米饭煮糊之后该如何处理呢？发现米饭煮糊之后应该立即停火，并且在米饭中倒入一杯凉水，再次蒸煮时糊味会被水分吸收；其次，还可以洗净一颗葱，并且将葱竖起来插进米饭中，几分钟后就能去糊味。

米饭有糊味要怎么办？

米饭如果糊掉了的话千万不要用筷子什么的去搅拌，只要放在比较潮湿一点的地方大概十分钟左右，你就会发现味道会变淡了很多，又或者是可以把整个锅泡在冷水里面，就这样泡五分钟就可以了，当然还有别的方法，如果家里有葱的话，可以适当的切一小段，然后放在饭的上面再把盖子盖回去，放几分钟再把葱拿出来就可以了，另外在饭上放一块面包皮也是可以有相同的效果的额，方法也是和葱的一样。