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虾是各人常吃的肉类，有的时间买的是海虾，有的是淡水虾。虾常吃的做法便是水煮以及红烧，许多人想要实验做东北生卤虾，然而都没有准确的做法，有的时间做出来的也不正宗。本文就资助各人先容了正宗的东北生卤虾的食谱，有耐烦而且想要学习的可以来好好的看一看。
具体做法：
1、鲜虾开背，取虾线。我小我私家还把虾头去掉了
2、洗虾，加淀粉拌虾后，再净水洗涤。备用
3、味精、糖、盐、醋(稍多)、酒(高度白酒五六滴就可以)参加
4、葱丝、姜丝(稍多)、蒜末、辣椒丝(不辣的不要)参加
5、柠檬片(奇怪的)大概柠檬汁参加
6、拌均后冷藏半小时后食用。发急的现吃也行。可以加少量耗油，禁绝加生抽、酱油、老抽一类的工具
虾不能和什么一起吃呢?
维生素C
虾以及甚么不克不及一块儿吃，维生素C便是此中之一。咱们在食用虾、蟹的时间，不克不及同时服用大量的维生素C。由于虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度的五价砷化合物，该物资自身对于人体是无害的，要是同时服用大量维生素C，其五价砷会被还原成有毒的三价砷，也便是三氧化二砷，俗称砒霜。
它会致使急性砷中毒的，严重者还会危及到生命。以是咱们在吃虾时间，万万不要以及富含维生素C的食品一块儿吃。吃患上少有大概会引起肚痛，要是吃患上多的话就很大概会有生命危险的。虾不克不及以及甚么一块儿吃，这个题目各人肯定要引起注重，否则会给身材带来损害的。
含鞣酸的水果
由于虾中含有较高的钙、蛋白质、磷等营养素，要是同含鞣酸量较高的食品一块儿吃的话，不但会低落虾原有的营养成分，并且还会使虾中的钙类与鞣酸联合，天生一种不容易消化的物资，从而致使恶心、吐逆、头晕、腹痛等多种症状。因而，柿子、茶叶、葡萄、石榴、柠檬、山查等含鞣酸较多的生果，是不克不及与虾同食的，要是着实要吃以上生果，至少要相隔两小时以上。
关于虾不克不及以及甚么一块儿吃这个题目我想各人都晓得了吧。下面咱们就来看看吃虾的注意事项吧。虾好吃，并且拥有补钙的作用，许多人可以通过吃虾来补钙。这里提示各人，在做虾的时间应该去掉虾背上的虾线，那是虾未分泌完的废料，吃到嘴里有一股泥腥味，它会影响你的食欲。
还值得各人要细致的是，对于海鲜过敏的及患有过敏性疾病者，如过敏性皮炎、过敏性鼻炎、过敏性紫癜等的人群也要小心食用虾。腐坏变质的虾万万不行食用。色发红、身软、掉头的虾不奇怪，各人只管即便不吃。
