番茄鸡蛋面怎么做

番茄鸡蛋面便是西红柿鸡蛋面，如今正值炎炎夏日，人们广泛食欲不振，吃上一碗西红柿鸡蛋面是又养分还可以消暑降温，如今就来给朋侪们先容一下番茄鸡蛋面的详细的制作历程。制作历程非常容易。起首是筹备种种食材，主料是面条，用一样平常的挂面就可以，鸡蛋面也行。

辅料则必要筹备两个西红柿以及三个鸡蛋，此外，还必要色拉油、食盐、西红柿酱、鸡精、小葱以及白砂糖各适量作为调料。先将西红柿洗濯洁净，切成小块，有的朋侪喜好将西红柿去皮后再切块，实在那样会丧失许多营养成分。接下来，把鸡蛋打在一个碗里，加适量盐打散。

将小葱洗濯洁净，然后切成葱花，放在一旁备用。取来汤锅，加入适量的水，将水烧开，然后加入适量的盐以及油，如许是为了下出来的面条不粘锅，然后将事先筹备好的面条下锅煮熟。在煮的历程中要点2次凉水，如许面条才容易被煮烂。煮好后将面条盛出来放在一旁备用。

取来炒菜锅，将加入适量油，然后将油烧热，先把鸡蛋倒入锅中炒熟，盛出来备用，然后将锅中再倒入的适量油将适才切好的葱花倒入锅中爆炒，直到炒出葱的香味。把事先筹备好的西红柿块倒入锅中翻炒，直到炒出汁液，然后加入适量的西红柿酱，如许是为了，味道更浓。

然后将刚炒好的鸡蛋再次倒入锅中翻炒，将种种食材翻炒匀称。加入适量的水，然后煮开，加入适量的盐、鸡精、白砂糖举行调味，末了把煮好的西红柿鸡蛋汤浇在刚煮好的面条上，焖一下子，为的是使面更进味。如许一碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋面就完成了，连忙吃吧。