塔菜能生吃吗 塔菜怎么做

目录：

1. 塔菜能生吃吗
2. 塔菜怎么做
3. 塔菜炒年糕
4. 蚝油塔菜

深绿色的塔菜许多都见过，也晓得这种蔬菜口感鲜嫩，养分富厚，对于身材有诸多益处。无非平常人们吃塔菜多会把它炒熟之后再吃，并不知道这种蔬菜能不克不及生吃，本日小编就专门为各人说说这个题目，同时也会让各人对塔菜的服法多一些相识。

塔菜能生吃吗

塔菜是一种可以生吃的绿色蔬菜，它口感鲜嫩，味道略干，人们购置奇怪的塔菜之后，把它洗净，控干水份，可以直接蘸食面酱，也可以把它切碎之后参加本身喜好的调味料，制成凉拌菜来直接生吃，如许都能让人们品尝到塔菜的鲜嫩滋味，并且能吸收塔菜中含有的富厚养分。

塔菜怎么做

塔菜炒年糕

1、塔菜可以以及年糕搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要筹备奇怪塔菜200克，年糕150克，冬笋50克，里脊肉一百克，食用盐以及白糖以及生抽，另有猪油等调味料，都适量筹备一些。

2、把筹备好的年糕以及里脊肉整个切成片状，冬笋去掉外壳之后也切成片状鲜鲜的塔菜则必要洗净之后切成块儿。在炒锅中放猪油加热之后把里脊肉入锅，炒到变色，再加入适量生抽，然后把年糕以及冬笋一块儿入锅翻炒，一两分钟之后再参加筹备好的塔菜，快速翻炒，再出锅前参加本身喜好的调味料调匀便可。

蚝油塔菜

1、蚝油塔菜也尤其好吃，在做的时间必要提前把塔菜洗净，并用滚水焯烫一下，筹备适量蒜末，在炒锅中放油加热，把蒜末炒香，然后把焯好的塔菜入锅快速翻炒，再加入适量蚝油以及生抽，再炒一小会加食用盐以及鸡精，炒匀之后直接出锅装盘就能食用。

2、在做蚝油塔菜时还可以加入适量的腊肠大概腊肉那样会让做出的蚝油塔菜口感更好。此外喜好吃辣椒的人还可以在蚝油塔菜中加适量的辣椒，那样做出的塔菜味道香辣爽口，尤其好吃。