雪里蕻是什么菜雪里蕻的家常做法

雪里蕻然许多人都据说过，但对于它相识却不多，不晓得它是一种甚么菜，只晓得它是腌制咸菜的常用质料，对付它的其他服法也不相识，本日我会带各人走进雪里蕻，让各人细致相识它是一种甚么菜，也能让各人对于它的家常服法多一些相识。

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雪里蕻是什么菜

雪里蕻是一种绿叶蔬菜，它属于十字花科，是芥菜的一个变种，它是一年生草本植物，长大之后高度在150厘米摆布，有显着辣味存在。雪莉果照旧一种养分富厚，保健效用卓越的绿色食材，人们食用它之后能开胃消食，也能温中利气，更能起到解毒消肿的首要作用。

1、雪里蕻在炒的时间可以加入适量肉末，在做的时间必要筹备奇怪学历，共400克猪肉150克大蒜一头辣椒以及生抽，适量食用油也适量筹备一些。

2、把筹备好的猪肉洗净之后去掉水份剁成肉末，雪里蕻也要洗濯洁净，剁成细末，在锅中放油加热之后放入筹备好的蒜末炒香之后，把肉末入锅，等肉沫炒散之后，再把切好的雪里蕻一块儿翻炒，炒匀之后加食用盐以及生抽再翻炒一会，出锅前加食用盐调味便可。

1、雪里蕻炖豆腐必要筹备学理工300克，豆腐，200克，五花肉一百克葱花以及姜片以及食用油，另有食用盐各适量。把筹备好的雪里蕻用滚水焯烫一下，掏出之后过冷水降温，再把它切成段状。

2、豆腐切成块，五花肉洗净之后也切成肉片，在锅中放食用油加热之后，把五花肉入锅煎制间的肥肉打卷儿之后，再放入葱花以及姜片，炒出香气，随后把切好的雪里蕻入锅炒匀，加适量净水用大火烧开之后，再用小火炖20分钟，加食用盐调味之后就能出锅食用。