银耳红枣汤的做法 银耳红枣汤怎么煮烂

目录：

1. 银耳红枣汤的做法
2. 银耳红枣汤怎么煮烂

银耳红枣汤是生存中最受欢迎的一种甜品，它能活血化瘀，更能和胃健脾，并且能起到润肺止咳的首要作用，此外人们时常食用银耳红枣汤，还能美容养颜，延缓朽迈，然而银耳红枣汤应该怎么做呢？怎样才能让煮出软烂的银耳红枣汤呢？

银耳红枣汤的做法

1、制作银耳红枣汤时，必要筹备枸杞一小把，红枣八个，冰糖适量，干银耳一朵，净水适量。把筹备好的银耳提前12小时放在冷水中浸泡，把泡好之后的银耳再用流水冲刷洁净。

2、把银耳洗净之后切成小块儿，枸杞用温水洗濯一下，红枣也要洗濯洁净，班主任备好的食材整个放到汤锅中，加入适量净水，用大火烧开，用洁净的勺子搅拌一下，再用小火逐步炖制，约莫半小时摆布，锅中的银耳就会炖烂，这时再参加冰糖调味，等冰糖整个化开之后直接掏出就能食用。

3、银耳红枣汤在做的时间除了按上面先容的配方去做之外，还可以在制作时按本身的必要参加其他食材，像百合、桂圆以及莲子等，就都是制作银耳红枣汤的抱负配料，参加它们之后会让银耳红枣汤的口感更好，也会让它的营养价值更高。

银耳红枣汤怎么煮烂

1、在做银耳红枣汤的时间，想让它尽快煮烂，应该提前把银耳放到冷水中泡发，浸泡时间不克不及少于十小时，并且泡好之后的银耳要用手把它撕成小朵，入锅之后先用大火煮开，再用小火慢煮，如许能让银耳匀称受热，可以快速煮烂。

2、煮银耳红枣汤的时间，水要一次加足，这也是银耳红枣汤快速煮烂的一个小窍门儿，，由于在煮制历程中，要是发明水少，再添加冷水，就会让银耳的细胞组织收紧，容易涌现煮不烂的环境。此外煮银耳红枣汤还可以把红枣提前用净水浸泡一下，泡好之后把它切成小块，去掉枣核与银耳一块儿入锅煮，如许也能让银耳红枣汤很快煮烂。