海胆蒸蛋怎么做好吃 海胆蒸蛋的家常做法

目录：

1. 海胆蒸蛋怎么做好吃
2. 海胆蒸蛋的家常做法

奇怪的海胆以及鸡蛋是一对抱负搭档，它们搭配在一块儿蒸着吃，味道尤其好，并且滋补效用卓越，能为人体增补富厚养分，也能加强身体素质，然而用海胆蒸鸡蛋是怎么做才好吃呢？一下子我就把海胆蒸蛋的家常做法写出来分享给各人。

海胆蒸蛋怎么做好吃

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1、想做出鲜味的海胆蒸蛋，在做的时间肯定要选择那些奇怪的海胆，最佳去水产市场购置，那些鲜活的黑的，可以让出售海胆的专业职员，把海胆给撬开处置惩罚洁净，回家之后掏出内里奇怪的海胆黄以及鸡蛋一块儿蒸，如许做好的海胆蒸蛋，味道尤其好。

2、海胆蒸蛋在做的时间还打黄油与鸡蛋，另有水的比例肯定要掌握好，只有三者按1:1的比例调匀厥后蒸制，才气让做好之后的海胆蒸蛋口感好，此外在做海胆蒸蛋时，还可以给他搭配适量的香葱大概香菜，如许既能装饰也能起到提味增鲜的首要作用。

海胆蒸蛋的家常做法

1、在家中做海胆蒸蛋时，必要筹备奇怪鸡蛋三个，奇怪海胆十个，净水适量，料酒以及麻油各适量筹备一些，此外还要筹备一些姜汁以及寿司酱油。海胆黄自身有些咸，以是在做海胆蒸蛋时，不必要筹备食用盐。末了还要筹备一个大点的蒸碗。

2、把海胆撬开，去掉内里玄色的内脏，把得到的黄色海胆黄放到碗中，放入少许姜汁以及料酒去腥备用，把筹备好的鸡蛋磕开到碗中打散，然后放入掏出的海胆黄，用筷子搅拌匀称，在搅拌的历程中要不停参加净水，净水的数目应该以及蛋液的数目相称，等整个调匀之后入锅隔水蒸至开锅之后再蒸八分钟，等蛋液凝集之后直接掏出，淋上麻油以及寿司酱油之后就能食用。