冷面怎么煮

目录：

1. 配料：
2. 烹饪步骤：
3. 烹饪小贴士：

咱们都晓得在酷热的夏日，酷寒的食品才是最受欢迎的，岂论在天下哪一个处所，在酷热的夏日都是可以吃到冷面的。并且差别的地域制作出来的冷面也是有差别的味道，譬如韩式冷面，就无比的好吃。许多朋侪想要在家制作冷面，经济又实惠，那末冷面最准确的做法是甚么呢?

配料：

碱水面一包、黄瓜20克、猪肉(瘦)20克、葱10克、火腿30克、圣女果两个、金针菇30克、乌鸡蛋两个、红萝卜20克、精盐1克、浓汤宝一块、花生油2克、芝麻1克、芝麻油5滴、酱油1克

烹饪步骤：

1.筹备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉

2.用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切双方

3.锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟

4.煮好的面倒入冷水里，降温

5.锅里放入适量的水，放入，盐，酱油以及少量酱油以及浓汤宝煮熔化

6.倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟

7.然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水，

8.煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少量芝麻以及几滴芝麻油

9.已经做好的制品

烹饪小贴士：

朝鲜冷面一样平常以荞麦面为主食，用牛肉汤或者鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少许凉汤与适量面条，再放入佐料，末了再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉快，酸辣适口。正宗朝鲜冷面的特征便是清冷爽口的口感以及风韵，是夏季炎炎下最佳的美食，吃上一口凉快酸甜的正宗朝鲜冷面，夏季里的燥热以及不安都可以消失掉，只剩下一嘴的鲜味与满满的幸福感。要是肠胃功效不太好的朋侪们吃冷面照旧要郑重了哦，要是是在大冬天里吃上朝鲜冷面，尽管清新酸甜的口感仍旧，然而吃完肠胃是否蒙受患上住那便是此外一个题目了!