韩式烤冷面怎么制作

目录：

1. 制作方法
2. 做法：

在咱们国度，有许多食品都是拥有肯定风韵的，譬如韩式的食品，现在在咱们国度就对比盛行。由于地区的差别，人们口胃的差别，韩国风韵食品也是无比不错的，就拿烤冷面来讲，韩式烤冷面就比平凡的烤冷面更有特别的味道，让人吃了之后还想吃。那末，韩式烤冷面怎么制作?

制作方法

初期所用冷面为平凡冷面，制作工艺成熟后利用特制冷面，这种特制冷面比寻常市道市情常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、腊肠、肉松、洋葱、香菜等，经由铁板的烘烤，涂上本身喜好的酱料，松软适口酱香扑鼻，吃起来很劲道，无比受群众喜好。

下面为制作质料以及做法(非原始正宗做法，尺度的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。)(下列口胃为酸甜辣)

质料：油适量，冷面(1张)，洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

做法：

1、筹备质料：香菜以及洋葱洗洁净。冷面备好。这种冷面不是咱们寻常吃的用水煮的冷面，是成片，要比寻常市道市情常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的处所。

2、香菜以及洋葱切碎。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。以是这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随本身的喜欢添加，喜好油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液放开。

6、鸡蛋液凝集后，翻到冷面，有鸡蛋液一壁向下。不停是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱以及香菜，

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。掏出切块食用。(固然也有撒芝麻的，这个看本身口胃)