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黄酒鸡蛋汤有哪些做法呢

目录:

  1. 做法一:
  2. 做法二:
  3. 黄酒煮鸡蛋的注意事项

黄酒是一种酒精度不高的饮品,并且它还拥有无比壮大的颐养摄生效用,天天喝一点黄酒可以或许有用的提拔抵抗力,因而,很多中老年人都喜好在饭前饮用一点黄酒来增进身体健康。而黄酒还可以以及鸡蛋一块儿烹调做成鲜味的黄酒鸡蛋汤,下面就来看看黄酒鸡蛋汤有哪些做法呢?

黄酒鸡蛋汤有哪些做法呢

黄酒可资助血液循环,增进新陈代谢,拥有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有用抵抗寒冷刺激,防备伤风,黄酒还可作为药引子。

做法一:

1、先把酒倒入锅里(两斤摆布)。

2、再把鸡蛋打到碗里,搅拌匀称。

3、再把搅拌匀称的鸡蛋倒入黄酒里,再次搅拌匀称。

4、接着点火加热,在加热的同时要不绝患上搅拌,如许才会把鸡蛋跟酒交融。

5、加热到60度摆布(手觉得有点热),加入适量的红糖。

6、连续搅拌等红糖完整消溶在酒里(固然不克不及让酒烧开了),就可以关火了。

黄酒鸡蛋汤有哪些做法呢

做法二:

1、鸡蛋磕出碗中,使劲搅打匀称。

2、姜拍碎备用。

3、锅内放油;烧到8成热放入鸡蛋煎炒;放入生姜。

4、加点水(水可加;可不加;看小我私家饮酒的浓度)。

5、然后参加客家老酒煮沸后便可。

黄酒鸡蛋汤有哪些做法呢

黄酒煮鸡蛋的注意事项

1、在熬煮鸡蛋前,肯定要将鸡蛋带壳煮熟后才气将其去壳放入锅中熬煮,如许可以使鸡蛋中的营养成分充实的融入到汤中;

2、在做黄酒煮鸡蛋的时间,不要将鸡蛋与红糖同时熬煮,由于如许会致使身材的不良反应。

3、枵腹的时间不宜食用黄酒煮鸡蛋;因人在饱腹时对于酒精吸取慢,而枵腹时吸取快,易醉;

4、在做黄酒煮鸡蛋的时间,不要放入过多的黄酒,制止醉酒,适量食用黄酒,对付身材有好处;

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