南瓜叶怎么做好吃南瓜叶子的功效与作用

南瓜这种植物满身都是宝，它非但果实可以食用，它的奇怪嫩叶也可以食用，然而在生活中，人们对于南瓜一点都不注重，多数人都没有吃过，也不晓得它怎么做才好吃。实在南瓜叶可凉拌也可炒食还能做汤，并且它口感鲜嫩养分富厚。

南瓜叶怎么做好吃

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南瓜叶炒鸡蛋尤其好吃，在做的时间必要筹备奇怪的南瓜叶子，把它洗净之后切成碎末，鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油加热之后放葱花，炒香之后，把南瓜叶碎沫入锅炒软，再把调好的蛋液入锅炒成块状便可食用。

做蒜末惆怅也必要筹备南瓜叶500克，把它洗净之后切成段状，大蒜去皮之后切成蒜末，再筹备适量食用油克食用盐。锅中放油加热，放蒜末炒香，然后把南瓜叶入锅快速翻炒，炒软之后加食用盐调味出锅前放适量鸡精就可以。

南瓜叶子能为人体增补富厚的养分，它非但含有富厚维生素以及氨基酸，还含有大量的膳食纤维以及碳水化合物，此外烟酸以及胆碱也是南瓜叶子中，最首要的存在，人们平常多吃一些南瓜叶子，能吸取富厚养分，增进身材代谢，也能加强身体素质。

消炎止泻也是人们南瓜叶子的首要效用，它另有多种自然消炎杀菌身分，能清除人体肠道中的痢疾杆菌以及大肠杆菌，对于人类在炎天经常出现的腹泻，痢疾以及肠炎等症，有优良防备以及缓解作用。南瓜叶子还能医治儿童的疳积，但在医治时最佳能把它与猪肝搭配在一块儿吃。