韩国冷面的做法

目录：

1. 韩国冷面的做法：

冷面是许多人最爱，冷面是夏日最常吃的，它清新适口，并且在吃的时间，对于人体康健也是没有任何侵害，那对于冷面选择的时间，都是可以依据本身的喜好举行，常见便是家常冷面以及韩国冷面，这两种冷面在口胃上都是差别的，那韩国冷面的做法怎样呢，对于这种冷面也是很简朴。

许多人在制作韩国冷面的时间，都是不晓得怎样举行，因而在制作前，也是对于必要对于它的制作步调，举行很好的相识，如许制作的时间，才会晓得怎样制作最佳，那韩国冷面的做法怎样呢?

韩国冷面的做法：

质料：卤牛肉，黄瓜丝，辣白菜，玉米面冷面，香菜，香葱，大蒜，生抽，苹

果醋，白糖，芝麻，芝麻油

卤牛肉料：姜，料酒，八角5颗，桂皮1颗，丁香2颗，盐，五香粉，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，花椒15粒，生抽2勺

做法

1、冷面用冷水泡软，粘在一块儿的处所用手撕开，洗濯洁净，沥干水份。(我买的干冷面以是泡的时间会久一点)

2、牛肉汤原汁倒入碗中冷却，要是有浮油需撇除洁净。

3、牛肉汤原汁冷却后，参加冰水2碗白糖、盐、白醋、生抽、香葱、香菜、蒜末、芝麻油搅匀。

4、把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡，辣白菜切细把碗放进冰箱冷藏室1小时以上。

5、煮半锅开水，将冷面下入滚水中煮2分钟摆布至熟后捞出。

6、用冷水洗沐，放入漏勺沥去水，可以多换几遍冷水洗濯，口感好一些。

7、把冷面放入做好的牛肉汤碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝以及辣白菜、卤牛肉撒上香葱香菜末，撒上芝麻便可。喜好的可以在参加蒜蓉辣酱大概辣椒油又是别样的味道。

通过以上先容，对于韩国冷面的做法怎样呢，根据以上要领举行制作，可以或许很好的制作出鲜味的冷面来，无非对于冷面在吃的时间，都是要细致，要适量举行，尤为是对于胃消化不太好的人，吃的时间不宜吃的太快，如许对于胃部不会有侵害。