简单家常菜谱之宫爆鸡丁

本日要给各人举荐的菜品是家常菜谱上的宫爆鸡丁。时常在表面用饭的朋侪肯定晓得，宫爆鸡丁这道菜时常涌现在点餐菜单上。也是一道深受群众喜好的菜，荤素搭配，给人一种很不同样的口感，让人吃了一次还想吃第二次。下面江给各人讲一讲家常的宫爆鸡丁的做法，各人可以学一学。

主料:鸡胸肉、麻辣花生、朝天椒、姜、蒜、葱、花椒

辅料：盐、胡椒粉、生粉、老抽、料酒、白糖

制作步调

1.取鸡胸肉一块儿，黄飞红麻辣花生一袋。

2.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散。

3.切一块备用。

4.把鸡胸肉切成小块放在盘子里。

5.鸡肉中参加盐、胡椒粉、老抽以及生粉水拌匀。

6.腌制十五分钟。

7.另取一碗，参加盐、胡椒粉、白糖、老抽以及料酒调成汁。

8.一碗料汁儿备用。

9.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用。

10.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出。

11.下姜蒜片炒香。

12.下入鸡丁划散炒至变色。

13.下入调好的料汁儿翻炒匀称后。

14.再参加麻辣花生。

15.参加红椒粒以及葱花翻炒匀称便可出锅。

以上便是家常菜谱上的宫爆鸡丁，各人学会了也可以在家本身试着做一做。步调简朴，并且质料在菜市场上也对比常见。宫爆鸡丁味道辛辣，属川菜系列，对付爱好吃辣的四川人来讲，宫爆鸡丁相符了四川人对辣的请求，以是深受世人接待。盼望以上信息能资助到各人。