三文鱼和虹鳟鱼的区别

三文鱼是市场上非常热销的水产食材，无非它多以入口为主，市场上的售价对比高，于是许多商贩就会用虹鳟鱼来取代三文鱼出售，那末三文鱼以及虹鳟鱼到底是一种甚么瓜葛呢？它们之间有甚么区别呢？

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三文鱼以及虹鳟鱼所属的动物种类并差别，三文鱼属于鲑形目鲑形科是鲑鱼的一种，并且它是生存在大西洋以及太平洋中的海产鱼类。而虹鳟鱼则是龟形目中的太平洋鲑属，是这个动物种类下的虹鳟鱼种，这种鱼多生存在淡水中，在北美以及太平洋西岸，以及中国的黑龙江等地都大量生产。

三文鱼以及虹鳟鱼在营养成分上也有肯定区别，三文鱼是一种生存在海洋中的海产鱼类，而虹鳟鱼则是淡水鱼类，它们在蛋白质的含量以及矿物质，以及不饱和脂肪酸，另有维生素的含量上都有肯定区别。尤其是三文鱼的蛋白质以及不饱和脂肪酸含量，都远远高于虹鳟鱼，食用代价要远远高于虹鳟鱼。

三文鱼以及虹鳟鱼在食用方法上也有肯定区别，三文鱼多用来制作西餐，并且它可以生吃，可以制作寿司，用三文鱼制成的奇怪刺身实名全世界，是生存中尤其受欢迎的奇特美食。虹鳟鱼则不适宜生吃，它可以用来断食大概煎煮还可以用来煮粥。

三文鱼以及虹鳟鱼在效用上也有肯定区别，三文鱼的营养价值远远高于虹鳟鱼，平常人们食用之后，三文鱼能起到卓越滋补效用，能加强身体素质滋养细嫩肌肤。而虹鳟鱼这方面的效用就对比差，此外三文鱼中含有富厚的不饱和脂肪酸，它能掩护人类心血管，防备人类心血管疾病产生，而虹鳟鱼则不拥有这方面的效用。