泡蒜苔怎么吃 泡蒜苔的家常做法

目录：

1. 泡蒜苔怎么吃
2. 直接吃
3. 炒肉丝
4. 炒腊肠

每年在蒜苔大量上市的时间，人们都喜好多购置一些，把它制成泡蒜苔之后保存起来，利便家人在整年食用。然而那末泡好的蒜苔应该怎么吃呢？它有多种不同的服法，一会我就把它的服法写出来分享给各人。

泡蒜苔怎么吃

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直接吃

1、多数蒜苔在泡制，曩昔都经由了开水焯烫，他在经由长期泡制之后，那位已经变得很大后以及之后的蒜苔掏出切成段状，加入适量麻油以及蒜末调匀，之后可以直接当下饭菜来食用，口感清新滋味诱人。

2、泡蒜苔还可以以及泡好的萝卜、白菜以及大蒜等其他泡菜搭配在一块儿吃，它们都有一种浓烈的酸香味，搭配在一块儿吃，滋味诱人，能开胃消食，增添食欲。

炒肉丝

1、泡蒜苔还可以以及肉丝搭配在一块儿炒着吃，在做的时间必要筹备泡蒜苔300克，肉丝150克，葱姜适量，食用油也要适量筹备一些。把筹备好的肉丝加入适量生抽以及料酒以及鸡精调匀之后腌制半小时。

2、筹备好的泡蒜苔，用净水冲刷，再把它切成段状，在炒锅中放油，随后要把腌好的肉丝在粮油状况下入锅快速翻炒，炒到肉丝变色之后，再把筹备好的葱姜入锅炒出香气，随后把泡蒜苔放到锅中一块儿翻炒，炒的蒜苔熟透之后加少许食用盐调味便可。

炒腊肠

冬天在许多地域都有做香肠的习气，而泡蒜苔以及香肠便是一对抱负搭档，它们可以放在一块儿炒着吃，再吵曩昔应该先把香肠放到锅中蒸20分钟，掏出之后再切成片状，然后在炒锅中放油加热之后把香肠入锅炒香，再放入适量葱花，随后把泡蒜苔入锅炒制，炒熟之后加食用盐以及鸡精提味就能出锅食用。